大導演楚原作品中，唯一一部潮語戲曲電影，意義重大。本片是家傳戶曉之潮劇戲寶，故事背景發生於南宋末年，元軍攻陷臨安，宋帝南逃至廣東崖門，遭逢元軍圍困，危在旦夕，下詔張達將軍(丁敏 飾)起兵勤王。張達之義軍遭元軍水陸兩路封鎖，糧水斷絕，處境十分危險；其妻陳璧娘(蕭南英 飾)聞此驟變，立即定下奇襲元軍之計劃……

这剧讽刺上流社会里种种丑陋的形态，现在介绍其中一种是靠「傍」。　　在戏里父亲尚进 (野峰) 靠做「傍友」而发迹的人物，他有两个儿子：长子尚也文 (周聪) ，次子尚也武 (卢国雄) 。父亲寄望全放在长子身上，希望他能继承衣钵，靠「傍」维生，然而事非所愿，长子本性木讷，处处碰壁，一事无成。而次子就青出於蓝，本性比其父更狡猾，靠「傍」的技巧更高出一筹。父子三人靠著「傍」的技巧混入上流社会里，人生丑陋一面也活生生地呈现出来。

年届不惑的老盖（野峰 饰）一生辛劳贫苦，为了赚钱养家辛苦受累，做着各种下贱工作，几十年来却一事无成。大女儿小红（葛荻华 饰）嫁给海员，并育有一子，但不久丈夫因海难而死，成为寡妇；次女小艳（陈萍 饰）与一富家子弟拍拖，结果被人搞大肚子后甩掉，无奈只得带着襁褓中的宝贝回家；小女儿小芬（林珍奇 饰）因家境贫苦，早早失学。苦于生计，老盖向放高利贷的龙姐，却无力偿还。在龙姐的逼迫下，老盖开设一家娼馆，三个女儿也被迫出卖肉体替父还账。珍爱的女儿们在自己眼皮底下卖身，个中酸楚惟有老盖一人得知。

　　李翰祥執導的《佛跳牆》共有四個單元，首個故事是描述一對母子因施予濟公一碗豆漿而逃過喪命之危；其二則說濟公幫助賣菜漢，逃離高利貸者的滋擾；其三則寫濟公以櫻桃化夜明珠，將大盜教訓一頓；最末一則是描寫濟公以巧計捉弄胡作非為的相爺父子。李翰祥借濟公的善行，針貶權貴惡霸的種種惡行，為平民大眾吐一口烏氣。